Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Laxburgare

Laxburgare

Laxburgare

En läcker laxburgare.

rstid: Hela året
Personer: 4
Receptet r ej fettsnlt.
Trffar: 1343
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept laxburgare.

Laxburgare:
4 Laxfiler (utan skinn)
Lite mjl
1 gg
Salt och peppar

Guacamole:
3 sm avocado eller 2 stora
1 rd chili
Olja
1 vitlksklyfta

Grova hamburgerbrd:
300 g vetemjl
300 g rgmjl
50 g smr
50 g jst
1 dl mjlk
1 dl vatten
1-1 tsk salt

Tillbehr:
Tomater
Lk
Sallad

Tillvgagngsstt fr laxburgare:

Brja med att gra hamburgerbrden:
Smlt smret. Hll i vatten och mjlk i grytan och vrm till 37 grader. Smula i jsten och rr runt tills jsten r upplst. Hll ver degspadet i en skl och tillstt salt och mjl, lite t gngen, tills degen slpper bunken.

Lt degen jsa i 30 minuter. lta s degen och dela den i 10 lika stora delar som formas till bullar. Pensla bullarna med lite mjlk och baka dem s i ugnen p 200 grader i ca 15 min.

Medan brden str i ugnen kan man frbereda laxen och guacamolen. Starta med att hacka laxen med en kniv. Blanda laxbitarna med 1 gg och lite mjl. Forma laxsmeten till 8 laxburgare och stek dessa p mellanvrme. Krydda med salt och peppar.

Guacamole: Dela avokadorna i tv och ta ur krnan. Grp ur avokadokttet med en sked och mossa detta tillsammans med chili, lite olja och en vitlksklyfta.

Servera laxburgarna i de hemmagjorda hamburgerbrden tillsammans med guacamole, sallad, tomatskivor och lk.



Detta recept p laxburgare r tillagt av Cathrine den 16.05.2011.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Fisk  >  Lax  >  Laxburgare