Banancupcakes

Banancupcakes

Cupcakes med chokladglasyr, dekorerade med torkade bananer.

Årstid: Hela året
Personer: 15
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1001
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept banancupcakes.

100 g smör
1 tsk vaniljsocker
100 g socker
2 ägg
0,5 dl mjölk
200 g vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 msk bakpulver
1 kryddmått salt
2 bananer

Chokladglasyr:
100 g mörk choklad (70%).
120 g smör
150 g florsocker
1 tsk vaniljsocker

Dekoration: torkade bananskivor

Tillvägagångssätt för banancupcakes:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa smör och vaniljsocker till en krämig massa. Vispa ner sockret lite åt gången tills massan är lätt och luftig. Blanda ner äggen ett åt gången.

Rör samman mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål.

Skala bananerna och mosa dem med en gaffel.

Rör omväxlande ner mjölblandningen, mjölken och bananmoset i smörblandningen tills alla ingredienser är helt blandade.

Fördela smeten i muffinsformar (ca 15 st), formarna ska endast fyllas till hälften då de blir mycket större i ugnen.

Ställ in muffinsformarna i ugnen i ca 20 min, tills muffinsen börjar bli gyllene.

Ta ut cup-cakesen och låt de svalna helt innan glasyren läggs på.

Smält chokladen över ett vattenbad och låt kyla ner. Vispa smör, vaniljsocker och florsocker till en massa och tillsätt sedan den avsvalnade chokladen. Vispa till glasyren får den önskade konsistensen och spritsa eller smöra den sedan på cup-cakesen.

Dekorera med torkade bananer.



Detta recept på banancupcakes är tillagt av Cathrine den 25.04.2012.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Kakor  >  Muffins  >  Banancupcakes