Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Bearnaisesås

Bearnaisesås

Bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås.

rstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet r ej fettsnlt.
Trffar: 2108
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept bearnaisesås .

125 gram smr
6 ggulor (pastriserade)
1,5 dl buljong
1 msk dragon
1 msk vitvinsvinger
Ev. lite grdde
Salt och vitpeppar

Tillvgagngsstt fr bearnaisesås :

Smlt smret i en gryta. Under tiden smret smlter s vispas ggulor, buljong, vitvinsvinger och dragon samman till en luftig massa.

Hll ner ggblandningen i det varma smret och vispa tills ssen brjar f en tjockare konsistens. Ssen fr inte koka!

Tillstt ev. lite grdde om ssen pltsligt blir fr varm eller om du vill ha en krmigare ss.

Smaka av med salt och peppar och ev. mer vitvinsvinger och/eller dragon.

Servera ssen medan den fortfarande r varm.




Detta recept p bearnaisesås r tillagt av Cathrine den 12.11.2010.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Tillbehör  >  Sås  >  Bearnaisesås