Bombayinspirerade pitabröd

Bombayinspirerade pitabröd

Lätta och exotiska pitabröd på 20 min.

Årstid: Hela året
Personer: 2
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1090
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept bombayinspirerade pitabröd.

250 g skivat och stekt kött av fläskfilé eller kycklingfilé
Salt och peppar
½ msk olja
1 tsk curry
1 msk jordnötter
1 msk russin
4 pitabröd

Til gurkraitha:
½ gurka
1 dl naturel yoghurt
1 vårlök
ev. 8 salladsblad t.ex. icebergsallad


Tillvägagångssätt för bombayinspirerade pitabröd:

1. Värm pitabröden i ugnen eller i brödrosten.

2. Dela gurkan på längs och gröp ur kärnorna med hjälp av en tesked, kärnorna ska inte användas. Skär gurkan i tunna skivor och rör ner dem i yoghurten.

3. Finhacka vårlöken och vänd ner i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

4. Torka köttet med hushållspapper så det blir helt torrt. Krydda med salt, peppar och curry.

5. Värm upp oljan i en panna och lägg ner köttet, vänd köttet strax. Ta upp köttet ur pannan och lägg ner jordnötterna och russinen, värm snabbt upp och blanda så med köttet.

6. Fyll pitabröden med köttblandningen, sallad och gurkraithan.

Tips: gurkraithan kan smakas till med vitlök, chili, samba oelek och/eller färsk koriander. Istället för pitabröd kan man använda naanbröd.


Detta recept på bombayinspirerade pitabröd är tillagt av Cathrine den 23.08.2010.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Asiatisk mat  >  Indisk mat  >  Bombayinspirerade pitabröd