Böngryta

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 1984

Du behöver följande ingredienser till detta recept böngryta.

600 g köttfärs
1-2 msk margarin
2 gula lökar
ca 800 g kokta vita bönor (el. 3-4 burkar)
4-6 vitlöksklyftor (el. 1 tsk pulver)
1 stor burk majskorn
salt
peppar
minst 1 burk Chunky salsa (gärna ICA:s tropisk)
ev. lite tomatpuré

1 burk Créme Fraiche till servering

Tillvägagångssätt för böngryta:

Hacka löken och stek den i margarinet.
Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning.
Pressa eller finhacka vitlöken och rör ner den i färsen.
Salta och peppra.
Rör i salsan, lägg lock på grytan och låt det puttra på svag värme i 10-15 minuter.
Häll i bönorna och låt det puttra en stund.
Tillsätt majsen och låt allt bli genomvarmt.
Servera med en sallad och några kokta gröna grönsaker (t.ex. broccoli) och låt var och en ta Créme Fraiche efter behag.


Detta recept på böngryta är tillagt av Eva Nydahl den 11.03.2008.