Bruschetta med mozzarella

Läcker och dekorativ förrätt.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1784

Du behöver följande ingredienser till detta recept bruschetta med mozzarella.

8 skivor bröd
150 gram tomater
¼ lök
75 gram mozzarella
1/2 vitlöksklyfta
1 msk olivolja

Tillvägagångssätt för bruschetta med mozzarella:

Rosta bröden i en brödrost eller i ugnen.

Halvera tomaterna och skrapa ur kärnorna. Hacka tomatköttet. Finhacka löken och vitlöken. Skär mozzarellan i tärningar. Blanda tomat, vitlök, lök, mozzarella och olivolja i en skål.

Fördela fyllningen på bröden och servera med en gång.


Detta recept på bruschetta med mozzarella är tillagt av Cathrine den 26.05.2011.