Chili con carne med choklad

Chokladen ger rätten extra smak.

Årstid: Hela året
Personer: 2
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1550

Du behöver följande ingredienser till detta recept chili con carne med choklad.

400 gram nötfärs.
1 msk olja.
1 stor lök.
1 röd paprika.
2 vitlöksklyftor.
1 tsk chilipulver.
1 tsk paprikapulver.
1 tsk spiskummin.
1 tsk mejram.
1 burk hackade tomater.
1 burk röda kidneybönor.
2 msk tomatpuré.
1 tärning oxbuljong.
1 tsk socker.
25 gram mörk choklad (gärna med ett högt innehåll av kakao).

Tillvägagångssätt för chili con carne med choklad:

Värm oljan i en gryta, stek sedan köttfärsen i den uppvärmda oljan. Medan köttet steks hackas löken och vitlöken. Häll löken och vitlöken i grytan så fort som köttet är färdigstekt. Hacka paprikan och tillsätt denna tillsammans med kryddorna. Tillsätt därefter de hackade tomaterna, kidneybönorna, tomatpurén, oxbuljongen, sockret och chokladen. Värm upp och låt rätten sjuda i ca 10 min.
Servera med ris eller bröd och ev. crème fraiche.


Detta recept på chili con carne med choklad är tillagt av Cathrine Lien den 05.01.2010.