Citronsorbet

Citronsorbet

Dekorera gärna med mynta och/eller rivet citronskal.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1142
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept citronsorbet.

4 citroner (härav ska minst en vara ekologisk).
4 dl vatten
300 gram socker
1 dl glukos (kan ev. ersättas med extra socker)
1 äggvita

Tillvägagångssätt för citronsorbet:

Koka vattnet och nästan allt socker tills sockret är helt upplöst. Ta grytan från plattan och tillsätt glukos. Finriv skalet från den ekologiska citronen ner i sockerblandningen, spara ev lite skal till dekoration.

Pressa saften ur de 4 citronerna och rör ner saften i sockervattnet. Låt sorbetblandningen svalna och häll den så i en glassmaskin och låt köra i 45 min.

Vispa äggvitan och resten av sockret pösigt. Vänd ner äggmassan i citronsorbeten och kör sorbeten i ytterligare 20 min eller till önskad konsistens.

Dekorera sorbeten med rivet citronskal och/eller mynta.



Detta recept på citronsorbet är tillagt av Cathrine den 13.04.2011.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Desserter  >  Glass  >  Citronsorbet