Coq au vin
Coq au vin
Årstid: Hela Ã¥ret
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2508
Ingredienser:
Du behöver följande ingredienser till detta recept coq au vin.
1 styckad kyckling
1 tsk soya
150 g champinjoner
200 g lök
100 g tärnad bacon
4 dl rödvin
1 tärning kycklingbuljong
1 tsk timjan
1 lagerblad
Salt
Peppar
Persilja
Tillvägagångssätt för coq au vin:
Gnid in kycklingdelarna med salt, peppar och pensla dem sedan med olja. Rensa champinjonerna och skala löken.
Bryn kycklingen i en panna med smör. Lägg dem därefter i en gryta och tillsätt rödvin, kycklingbuljong, lagerblad, och timjan. Låt koka i 20 minuter på svag värme.
Under tiden bryner du först bacon, sedan lök och slutligen champinjoner i en stekpanna. Efter 20 minuter tillsätts dessa ingredienser i grytan. Låt koka ytterligare 20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med persilja och servera!
Detta recept på coq au vin är tillagt av MÃ¥rten den 14.09.2007.
Sänd in dina egna recept
