Fisk med potatis -barnmat

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2259

Du behöver följande ingredienser till detta recept fisk med potatis -barnmat.

1 fiskfilé
1 morot
½ palsternacka
1 ½ msk Osaltat smör
Vatten
Persilja
1-2 potatisar (beroende på storleken)

Tillvägagångssätt för fisk med potatis -barnmat:

1.Skala och riv moroten och palsternackan grovt.

2.Koka upp vatten och lägg ner grönsakerna och fisken. Låt koka till fisken är vit i köttet och grönsakerna är mjuka. Vattnet ska precis täcka fisken och grönsakerna.

3.Då grönsakerna och fisken kokat färdigt läggs klicken med smör i och allt mixas/mosas till passande konsistens. Krydda med persilja färsk eller torkad.

4.Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka i så mycket vatten att det precis täcker potatisen. Då potatisbitarna är helt mjuka tas potatisen upp och mosas med t.ex. en gaffel (potatis har en tendens att bli väldigt klibbigt om det mixas). Späd med kokvattnet för att få passande konsistens.

Gör ev. dubbel sats och frys ner den mat ditt barn inte orkar äta i portioner.



Detta recept på fisk med potatis -barnmat är tillagt av Cathrine den 17.08.2010.