Gratinerad potatismos

Serveras med en kötträtt och sallad.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 3340

Du behöver följande ingredienser till detta recept gratinerad potatismos.

8 potatisar
Vatten
Salt
2 ägg
1 dl mjölk
Salt och peppar
Muskotnöt
3 dl riven ost
½ dl parmesanost
2 msk smör
½ tsk basilika

Tillvägagångssätt för gratinerad potatismos:

Skala och koka potatisarna tills de är mjuka. Häll från vattnet och mosa potatisarna med en stöt. Tillsätt mjölk, äggulor, salt, peppar och muskotnöt. Vispa äggvitorna till skum och vänd sedan ner det i moset. Blanda noga. Häll över moset i en ugnssäker form. Rör samman smör, riven ost, parmesanost och basilika i en skål. Fördela blandningen över potatismoset. Gratinera överst i ugnen på 225 grader i cirka 30 minuter.

Detta recept på gratinerad potatismos är tillagt av Mårten den 30.03.2009.