Grekisk tzatziki

Gott grekiskt tillbehör.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2293

Du behöver följande ingredienser till detta recept grekisk tzatziki.

½ liter naturell yoghurt
1 gurka
2 fed vitlöksklyftor
½ tsk salt.
½ tsk paprikapulver

Tillvägagångssätt för grekisk tzatziki:

1. Sätt en sil över en skål sätt ett kaffefilter eller en tygbit i silen och häll i yoghurten. Låt vattnet droppa av i ca 30 min. Detta stag kan undvikas om man köper grekisk yoghurt som är ”torr” redan från starten.

2. Skölj och riv gurkan grovt. Pressa sedan ur så mycket vatten som möjligt från gurkan.

3. Pressa ner vitlöken i yoghurten och tillsätt så de andra ingredienserna, rör runt.



Detta recept på grekisk tzatziki är tillagt av Cathrine den 13.08.2010.