Grillad rostbiff

En rostbiff på grillen.

Årstid: Sommar
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1789

Du behöver följande ingredienser till detta recept grillad rostbiff.

1 rostbiff (ca. 600 gram).
1/2 dl olja
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för grillad rostbiff:

Pressa vitlöken och blanda samman med oljan. Tillsätt salt och peppar efter egen smak.

Vänd rostbiffen i oljan och lägg den på kolgrillen i 35-40 min (köttet ska stekas indirekt d.v.s. kolen ligger längs kanterna på grillen och köttet i mitten).

Pensla biffen med vitlöksoljan under grillningens gång. Rostbiffen ska vändas om med jämna mellanrum så steken blir jämnt stekt på alla sidor.

Då steken är klar tas den upp och läggs till att vila i 10 min innan servering.


Detta recept på grillad rostbiff är tillagt av Cathrine den 16.05.2011.