Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Hare

Hare

rstid: Hela året
Personer: 4
Receptet r ej fettsnlt.
Trffar: 1258
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept hare.

1 dl vatten
4 harfiler
Salt och peppar
2,5 dl grdde
1 tsk cognac
1 msk vetemjl
0,5 tsk sttt rosmarin
2 msk margarin eller smr
0,5 oxbuljongtrning
0,5-1 msk gorgonzola
0,5 dl vitvin
5-6 krossade enbr

Tillvgagngsstt fr hare:

Salta och peppra kttet. Smlt matfettet i en stekpanna och bryn filerna p bda sidor. Lgg i rosmarinen och enbren i stekpannan och lt kttet steka i ytterligare 5 min, p svag vrme. Ta upp kttet ur pannan och hll det varmt.

Hll ner vinet i stekpannan och lt koka upp. Tillstt grdden, vattnet och buljongen och lt koka i ngra min. Blanda mjl och matfett och rr ner det i ssen. Ha tillsist i cognacen och gorgonzolan, smaka av ssen med salt och peppar.

Skr kttet i skivor och hll ssen ver.


Detta recept p hare r tillagt av Cathrine den 25.04.2012.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Hare
Recept  >  Matrecept  >  Kött  >  Hare