Korma

En god gryta med smak av Indien.

Årstid: Hela året
Personer: 2
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 4125

Du behöver följande ingredienser till detta recept korma.

300 gram kycklingbitar.
Lite olja eller smör.
2 mellanstora lökar.
2 paprikor.
1 vitlöksklyfta.
5 tomater.
1 msk färsk ingefära.
1 tsk kardemumma.
1 tsk stötta nejlikor.
2 lagerblad.
1 tsk salt.
1 tsk koriander.
½ tsk cayennepeppar.
1 tsk gurkmeja.
½ tsk spiskummin.
2 dl crème fraiche eller yoghurt.
2 dl kokosmjölk.
1 dl vatten

Tillvägagångssätt för korma:

Stek kycklingbitarna i lite olja eller smör tills de fått färg på alla sidor. Tillsätt kryddorna. Hacka löken, vitlöken, ingefäran och paprikorna fint och lägg ner dem i grytan. Hacka tomaterna och tillsätt även dessa till grytan. Värm upp det hela och tillsätt sedan vattnet, kokosmjölken och crème fraichen/yoghurten. Låt rätten småkoka i 5 min och smaka av med lite extra kryddor vid behov.

Detta recept på korma är tillagt av Cathrine den 05.01.2010.