Köttfärssås med bacon

lyxig köttfärssås med vin, bacon och champinjoner.

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 3355

Du behöver följande ingredienser till detta recept köttfärssås med bacon.

1 paket bacon
500 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
10-12 champinjoner
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
½-1 dl rödvin
Basilika
Oregano
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för köttfärssås med bacon:

1.Klipp baconen i små bitar och stek i en panna. Ta upp baconbitarna och lägg dem på ett hushållspapper så att överflödigt fett sugs upp.

2.Riv eller finhacka löken och stek i en stekpanna.

3.Skiva champinjonerna och lägg ner dessa i stekpannan.

4.Ha i köttfärsen och stek tills köttfärsen ändrat färg.

5.Pressa i vitlöksklyftorna och salta och peppra.

6.Lägg i tomatpurén och de krossade tomaterna samt vinet.

7.Krydda med basilika och oregano.

8.Rör ner baconbitarna i köttfärssåsen.

9.Låt stå och puttra i ca 15 min på svag värme.

Servera köttfärssåsen med valfri pasta.


Detta recept på köttfärssås med bacon är tillagt av Cathrine den 12.11.2010.