Kycklingsoppa med nudlar

Årstid: Hela året
Personer: 8
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1816

Du behöver följande ingredienser till detta recept kycklingsoppa med nudlar.

1 hel färsk kyckling
3 påsar nudlar med kycklingsmak
2 -3 purjolökar
3 buljongtärningar, höns- eller grönsaks
2-3 liter vatten
25 gram smör
Tabasco/hot pepper sauce
Salt
Ev. redning

Tillvägagångssätt för kycklingsoppa med nudlar:

Koka kycklingen i vattnet tillsammans med buljongen i ca 1 timme.
Skiva purjolökarna i tunna skivor och skölj dem väl. Stek purjolöken i smöret i en gryta (de ska inte få färg).

Sila ner buljongen från kycklingen i grytan med purjolöken. Krossa nudlarna och häll ner dessa i buljongen. Ta av köttet från kycklingen och lägg ner det i grytan.

Tillsätt tabasco/hot pepper sauce efter smak och låt soppan koka upp. Smaka av med salt och red ev. soppan med maizena uppblandat med vatten. Soppan ska vara lite tjock i konsistensen.


Detta recept på kycklingsoppa med nudlar är tillagt av Cathrine den 25.04.2012.