Lax med Västerbottenost

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2645
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept lax med västerbottenost.

700 gram lax
riven västerbottenost
salt och vitpeppar

Sås:
2msk smör
2 msk mjöl
1 fiskbuljongtärning
1dl vatten
1 dl vitt vin
3 dl grädde

Tillvägagångssätt för lax med västerbottenost:

1.Filea laxen och skär den i tunna skivor på snedden för att få ut så stora skivor som möjligt (kom ihåg att ta bort benen)
2. Salta och peppra och fördela osten över skivorna.
3. Rulla ihop och lägg laxrullarna i eldfast form.

SÅS:
4. Koka upp vattnet med fiskbuljongen.
5. Smält smöret i en större kastrull.
6. Tillsätt mjölet lite i sänder i det smälta smöret under kraftig omrörning så det inte klumpar sig.
7. Häll i buljongvattnet i smörblandningen.
8. Därefter tillsätts vinet och grädden.
9. låt det sjuda upp under ständig omrörning så det inte bränns vid.
När den tjocknat lite är den färdig.
10. Häll såsen över fisken.

Gratinera i 225grader i ugn i 15-20minuter.
Serveras med mos

Smaklig måltid/carina

Detta recept på lax med västerbottenost är tillagt av Carina Ehn den 14.05.2008.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Lax med Västerbottenost
Recept  >  Matrecept  >  Fisk  >  Lax  >  Lax med Västerbottenost