Mangokyckling

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1618

Du behöver följande ingredienser till detta recept mangokyckling.

5 – 6 kycklingfiléér
1 ½ dl vatten
1½ hönsbuljongtärning
1½ msk kinesisk soja
2 tsk sambal oelek
1 stor purjolök
1 stor paprika
3 dl créme fraiche
3 msk mangochutney
1 – 2 mangofrukter

Tillvägagångssätt för mangokyckling:

Dela kycklingfiléérna i mindre bitar.
Bryn dem i lite olja.
Flytta över bitarna i en gryta.

Tillsätt vatten, buljongtärning, soja och sambal
Koka under lock i 15 minuter.

Sölj och grovstrimla purjolöken, hacka paprikan och rör ned den i grytan.
Tillsätt creme fraiche och chutney.
Koka i 5 minuter.

Skala mangon och skär i bitar.
För ned i grytan.

Servera med ris.


Detta recept på mangokyckling är tillagt av Barbro Nordqvist den 09.04.2008.