Marsipanmuffins

Läckra muffins med marsipan.

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 6210

Du behöver följande ingredienser till detta recept marsipanmuffins.

250 gram smör eller margarin
250 gram marsipan
8 äggvitor
250 gram florsocker
1 vaniljstång
150 gram vetemjöl
150 gram choklad eller nougat.

Tillvägagångssätt för marsipanmuffins:

1. Smält smöret/margarinet på svag värme i en gryta.

2. Rör samman marsipan och äggvitor ordentligt. Riv marsipanen först så blir det lättare.

3. Skrapa ur fröna ur vaniljstången och blanda dessa med florsockret. Tillsätt vetemjöl och det smälta smöret och rör ordentligt.

4. Rör ner marsipanblandningen i smörblandningen och blanda väl. Ställ så degen till kylning i ca 1 timme.

5. Hacka chokladen.

6. Fyll muffinsformarna till hälften med deg och lägg hackad choklad i. Fyll därefter formarna med ytterliggare lite deg, så de nästan är fulla.

7. Baka muffinsen på 200 grader i ca 15-20 min (tills de är gyllenbruna).



Detta recept på marsipanmuffins är tillagt av Cathrine den 11.05.2010.