Mexikansk coleslaw

En välsmakande coleslaw.

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2375

Du behöver följande ingredienser till detta recept mexikansk coleslaw.

1 spetskål (ca. 500 g).
1 stor rödlök
100 g cherrytomater
100 g sockerärtor
½ dl kesella (kvarg)
½ tsk chilikryddor
1 msk färsk koriander
1 tsk citronsaft
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för mexikansk coleslaw:

Koka sockerärtorna i lättsaltat vatten i ca ½ -1 min och låt dem svalna genom att spola dem under kallt vatten. Finstrimla spetskålen och löken, halvera tomaterna. Lägg alla grönsakerna i en skål.

Blanda kesella med chili, färsk koriander, citronsaft, salt och peppar. Vänd ner grönsakerna i dressingen.


Detta recept på mexikansk coleslaw är tillagt av Cathrine den 08.08.2011.