Mintkyssar

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1399

Du behöver följande ingredienser till detta recept mintkyssar.

250 gram florsocker
2-3 msk äggvita
3-4 droppar pepparmintsolja
75 gram mörk choklad

Tillvägagångssätt för mintkyssar:

Vispa äggvitorna och florsockret till en seg massa, vilket tar ca 10 min med elvisp. Blanda ner pepparmintsoljan i äggvitemassan.

Om massan är lite klistrig så häll ner den i en påse och klipp av hörnet. Tryck ut små toppar på ett bakplåtspapper och tryck till dem lite med fingret. Om massan är lite fastare i konsistensen kan man rulla smeten med fingrarna och sen platta till dem. Låt pastillerna stå och torka i några timmar.

Smält chokladen och låt den svalna något så den är tjockflytande. Häll ner chokladen i en påse och klipp ett litet hål i ena hörnet. Spritsa nu en liten chokladplupp på varje mintplatta. Låt chokladen stelna och lägg sedan de färdiga mintkyssarna i t.ex. en burk.


Detta recept på mintkyssar är tillagt av Cathrine den 10.04.2012.