Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Oxstek

Oxstek

Oxstek

Härlig söndagsmiddag.

rstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet r ej fettsnlt.
Trffar: 1993
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept oxstek.

6-8 lkar
Salt och peppar
1 kg oxstek
1-2 pressade vitlksklyftor
2 msk hackad persilja
1,5 dl kttbuljong
4 mortter
1 tsk basilika
Smr
0,5 dl rdvin

Tillvgagngsstt fr oxstek:

Gnid in kttet med vitlk, basilika, salt och peppar. Skala lk och mortter. Dela mortterna i mindre bitar. Stek oxsteken p alla sidor i en gryta med smr. Stick en kttermometer i steken. Hll i rdvinet och 1/3 av buljongen. Lt puttra under lock p svag vrme i cirka 20 minuter. Tillstt lk och mortter och lt steka under lock tills termometern visar 60 grader. Ta upp kttet och lgg det i aluminiumfolie i cirka 10 minuter. Hll resterande mngd buljong i grytan. Smaka av med salt, peppar och persilja. Skr oxsteken i skivor och servera med potatis och ssen frn grytan.

Detta recept p oxstek r tillagt av Mårten den 07.06.2009.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Fransk mat  >  Oxstek