Pastasallad med ruccola

Pastasallad hör sommaren till.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1711

Du behöver följande ingredienser till detta recept pastasallad med ruccola.

300 g pasta
100 g ruccolasallad
200 g cherrytomater
1 knippe vårlök
1 rödlök

Dressing:
¼ dl olivolja
Saft från ¼ citron
1 vitlöksklyfta (pressad)
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för pastasallad med ruccola:

Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Skölj salladen och låt den rinna av. Halvera tomaterna. Finhacka rödlöken och skiva vårlöken. Blanda pasta, tomater och löken i en skål.

Blanda samman ingredienserna till dressingen och häll denna över salladen innan servering.


Detta recept på pastasallad med ruccola är tillagt av Cathrine den 19.08.2011.