Pastasallad med soltorkade tomater

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 2816

Du behöver följande ingredienser till detta recept pastasallad med soltorkade tomater.

400g pastaskruvar
1 lök
50g soltorkade tomater (strimlade)
500g spenat (strimlad)
3 msk pinjenötskärnor
Oregano

Dressing:
Lite av saften från 1 citron
1 tsk hackad chili
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för pastasallad med soltorkade tomater:

Koka pastan enligt anvisningarna på paketen och låt den svalna. Häll pastan i en skål. Finhacka löken och rör ner tomat, pinjenötter, oregano och lök i pastan. Tillsätt spenat. Rör samman dressingen och häll sedan dressingen över pastasalladen. Blanda och servera.

Detta recept på pastasallad med soltorkade tomater är tillagt av Mårten den 10.06.2008.