Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Petit choux (vattenbakelser)

Petit choux (vattenbakelser)

Petit choux (vattenbakelser)

Petit choux kan fyllas med precis det man är sugen på.

rstid: Hela året
Personer: 30
Receptet r ej fettsnlt.
Trffar: 6846
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept petit choux (vattenbakelser).

40 gram margarin eller smr
2 gg
1,4 dl vatten
1 dl vetemjl

Till dekoration:
Dill eller persilja

Frslag p 2 olika fyllningar:
4 skivor rkt skinka (hackad)
2,5 dl smlt ost
2 nvar persilja
4,5 msk senap

3,5 msk finhackad lk
2 dl crme fraiche
4 msk kaviar

Tillvgagngsstt fr petit choux (vattenbakelser):

Blanda alla ingredienser till den fyllningen du vill ha.

Hll ner vattnet och matfettet i en gryta och koka upp. Tillstt vetemjlet och vispa snabbt ihop det till en smet innan det fastnar i grytan. Ta av grytan frn vrmen och lt mjlblandningen svalna. Rr i ggen ett i taget.

Dela upp degen i 30 lika stora bitar och forma varje del till en liten boll. Lgg bollarna p en bakplt och stll in i ugnen p 200 grader i 15-20 min. ppna inte ugnsluckan under bakningen, d riskerar du att de faller samman. Ta ut de frdiga petit chouxerna ur ugnen och lt dem svalna ngot. Gr ett litet hl i dem och lgg i fyllningen.

Innan servering strs lite persilja p toppen.

Petit chouxerna kan ven anvndas som dessert, fyll dem med br och grdde eller en lcker chokladkrm.



Detta recept p petit choux (vattenbakelser) r tillagt av Cathrine den 29.03.2012.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Baka  >  Petit choux (vattenbakelser)