Recept på bagels

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 1160
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept på bagles.

25g jäst
1 dl vatten
1 dl a-fil
1 tsk socker
1 tsk grovt salt
1 ägg
8 dl vetemjöl

Tillvägagångssätt:

Lös upp jästen i fingervarmt vatten och a-fil. Separera ägget och vispa äggvitan hård. Vänd ner socker och äggula i jästen. Vänd sedan ner äggvita, salt och vetemjöl. Arbeta samman degen tills den är smidig och låt den jäsa ca 1 timme under en kökshandduk. Forma degen till långa tjocka korvar och tryck sedan ihop dem till ringar. Låt ringarna jäsa ca 15 minuter. Koka upp vatten i en gryta. Sänk ner ringarna i det kokande vattnet och låt dem ligga där ca 1 minut. Ta upp ringarna och lägg dem på ett bakplåtspapper. Grädda ringarna i ca 15-20 minuter på 250 grader.

Recept på bagels är tillagt av Mårten den 16.12.2007.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Recept på bagels
Recept  >  Matrecept  >  Baka  >  Bröd  >  Recept på bagels