Recept på linssoppa

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1537

Du behöver följande ingredienser till detta recept recept på linssoppa.

1 cm ingefära
1/3 färsk chili
2 vitlöksklyftor
1 lök
1-2 tsk stött kummin
1-2 tsk peppar
1-2 tsk salt
1-2 tsk koriander
1-2 tsk rosmarin
1 msk currypasta
1 burk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 morötter
5 potatisar
1 deciliter gröna linser
½ sötpotatis
½ röd paprika
½ grön paprika
1 broccolihuvud

Tillvägagångssätt för recept på linssoppa:

Finhacka ingefära, lök, vitlök och chili och lägg det i lite olja i en gryta. Tillsätt kryddorna, tomatpurén och currypastan, koka upp och låt sjuda i några minuter.

Skala och tärna potatisarna, sötpotatisen och morötterna och vänd ner dem i grytan. Tillsätt vatten, krossade tomater, buljongtärningar och linser. Låt soppan koka i 1 timme.

Tillsätt broccolin och paprikan, skurna i mindre bitar, när det återstår ca 15 min av koktiden.


Detta recept på recept på linssoppa är tillagt av Cathrine den 23.11.2011.