Recept på morotssoppa

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1832

Du behöver följande ingredienser till detta recept på morotssoppa.

Vatten
1 påse (1 kg) morötter
1-2 apelsiner
Färska örter
1 Lök
Vitlök
Salt och peppar

Tillvägagångssätt:

Skala morötterna och skär dem i tunna strimlor. Skala och hacka löken. Bryn lök, morot och pressad vitlök i en gryta. Tillsätt vatten och låt koka ca 20 minuter. Låt soppan svalna. Kör soppan slät med en mixerstav. Tillsätt 1-2 apelsiner, krydda, och värm upp soppan igen. Serveras med crème fraishe.


Recept på morotssoppa är tillagt av Mårten den 16.12.2007.