Recept på rödvinssås

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1504

Du behöver följande ingredienser till detta recept recept på rödvinssås.

1st Schalottenlök
1st Vitlök
1st Morot (medelstor)
1st Palesternacka
4skivor Bacon
4dl Rödvin (Shiraz)
1dl vatten
1tsk Torkad timjan
1-2tsk soja
Maizena
Vitpeppar
Socker
Smör

Tillvägagångssätt för recept på rödvinssås:

Stek lök, palsternacka och vitlök på svag värme i smör utan att de får färg.
Häll i vinet , vattnet och lägg i bacon, låt koka tills hälften återstår. Strax innan allt ska silas ner i en ny kastrull så tillsätt timjan.
Låt koka i nya kastrullen i ca 10 minuter. Tillsätt ytterligare smör (efter behag) och maizena tills såsen är lagom tjock.

Detta recept på recept på rödvinssås är tillagt av Marko Nordfors den 29.12.2010.