Rödvinssås

Här är rödvinssåsen serverad till en god biff, potatis och morotssallad.

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 3135

Du behöver följande ingredienser till detta recept rödvinssås.

½ dl rödvin
¼ lök
2 dl oxbuljong
10 g margarin eller smör
¼ morot
1 msk vetemjöl
1 lagerblad
¼ dl tomatpuré
1 kryddmått timjan

Tillvägagångssätt för rödvinssås:

Riv moroten grovt och hacka löken, stek det hela i gryta med margarin/smör. Häll mjöl över och tillsätt buljongen under omrörning. Tillsätt timjan och lagerblad och koka såsen under lock i ca 10 min. Sila såsen och tillsätt tomatpurén och rödvinet, låt såsen koka upp. Smaka av med salt och peppar.


Detta recept på rödvinssås är tillagt av Cathrine den 17.02.2010.