Sandwichbröd

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2123

Du behöver följande ingredienser till detta recept sandwichbröd.

1,5 dl vatten
1,5 msk olja
1 ägg
14 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
50g jäst
3,5 dl mjölk

1 äggvita
torkade örter

Tillvägagångssätt för sandwichbröd:

Smula söner jästen i en bunke. Värm upp olja, vatten och mjölk i en gryta. När blandningen är 37 grader häll vätskan över jästen. Rör ut jästen. Rör i salt och ägg och blanda noga. Tillsätt vetemjölet och arbeta samman ingredienserna till en fast och smidig deg. Täck över degen med en kökshandduk och låt den jäsa ca 30 minuter. Fördela degen i två smorda brödformar. Skär skåror i brödet och pensla sedan med ägg och strö över de torkade örterna. Bröden gräddas 30-40 minuter på 200 grader.

Detta recept på sandwichbröd är tillagt av Mårten den 06.02.2008.