Stekta kammusslor

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 2462

Du behöver följande ingredienser till detta recept stekta kammusslor.

300 gram kammusslor
100 gram champinjoner
1 röd paprika
Salt och peppar
gräslök
smör till stekning
½ l grädde
cognac eller vitvin

Tillvägagångssätt för stekta kammusslor:

Skiva champinjonerna och tärna paprikan. Stek svampen och paprikan i smöret i en stekpanna. Tillsätt kammusslorna och låt steka i ca 1 min, vänd musslorna efter halva stektiden. Salta och peppra. Tillsätt grädden och koka upp, ta av kastrullen från plattan så fort grädden kokat upp för att undvika att musslorna blir sega. Avsluta med att hälla i en skvätt cognac eller vitvin.

Dekorera med gräslök.


Detta recept på stekta kammusslor är tillagt av Cathrine den 23.02.2012.