Svampsoppa

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 975
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept svampsoppa.

500g svamp
3 charlottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1l grönsaksbuljong
Salt och peppar
Eventuellt:
2 äggulor
1 dl crème fraishe

Tillvägagångssätt för svampsoppa:

Rengör svampen och hacka den sedan i mindre bitar. Skala lök och vitlök och stek dem sedan i olivolja. Tillsätt svampen och stek tills alla vätska försvunnit. Häll över buljongen och låt soppa puttra ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Eventuellt kan äggulor vispade med crème fraishe tillsättas. Rör ner lite av blandningen åt gången. Soppan får inte koka när blandningen tillsatts.
Servera med ett grovt bröd.

Detta recept på svampsoppa är tillagt av Mårten den 26.09.2007.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Svampsoppa
Recept  >  Matrecept  >  Soppor  >  Svampsoppa