Tapasrätter

En av de rätter som är snabblagad och god.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 7618

Du behöver följande ingredienser till detta recept tapasrätter.

1 lång baguette.
1 tomat.
1 mozarellaost.
Färsk basilika.
50 gram gorgonzola.
2 msk pesto.
1 lök.

Tillvägagångssätt för tapasrätter:

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär baguetten i skivor som om det vore en limpa. Du kan ev. värma skivorna i ugnen innan du lägger på fyllningen, om du vill att de ska vara mer spröda. Om du vill att de ska vara lite mjukare så kan du hälla lite olivolja ovanpå.

Skär tomater och mozarella i skivor och fördela på 1/3 av bröden. Gorgonzolan skäres också i skivor och fördelas på 1/3 av bröden. På den sista 1/3 av bröden bredes pesto.

Bröderna sätts in i ugnen 5-10 min, allt efter hur spröda man vill ha dem.
Tomat-mozarellabröden dekoreras med basilika. Gorgonzolabröden dekoreras med rå lök och ev. rå äggula (pastoriserad). Pestobröden ska som oftast ha lite kortare tid i ugnen än de andra bröden.
Servera som förrätt eller som tillbehör till huvudrätten.




Detta recept på tapasrätter är tillagt av Cathrine den 25.01.2010.