Tomatbröd
Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 1750
Ingredienser:
Du behöver följande ingredienser till detta recept tomatbröd.
50g jäst
5,5 dl vatten
1 liten burk soltorkade tomater
1 dl oliver
2 tsk salt
1 tsk socker
3 msk sötningsmedel
10 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
1 dl solrosfrö
1 liten på sesamfrö
1 msk timjan
Tillvägagångssätt för tomatbröd:
OBS! Tillsätter du oliver och/eller soltorkade tomater i olja måste du dra ifrån ½ dl vatten per del.
Blanda samman de torra ingredienserna, allt utom socker och sötningsmedel. Tillsätt frö, oliver och tomat. Rör ut jästen i fingervarmt vatten och häll ner blandningen i de torra ingredienserna tillsammans med socker och sötningsmedel. Arbeta samman degen i 10 minuter och låt den jäsa under kökshandduk ca 45 minuter. Fördela degen jämt på en bakplåt och skär ca 20 fyrkanter (ca 4*5 cm). Låt brödet jäsa ytterligare 45 minuter. Gräddas 25-30 minuter i 180 grader.
Detta recept på tomatbröd är tillagt av Mårten den 06.02.2008.
Sänd in dina egna recept