Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/63/154663/webbkokbok.se/public_html/connect.php on line 2 Tonfiskmousse

Tonfiskmousse

Tonfiskmousse

Denna fettsnåla tonfisksmousse passar utmärkt som förrätt, serveras med nybakat bröd.

rstid: Hela året
Personer: 2
Receptet r fettsnlt.
Trffar: 15564
Tipsa en vn
Skriv ut
Ingredienser:

Du behver fljande ingredienser till detta recept tonfiskmousse.

2 burkar tonfisk naturell, ca 200g.
50 g smr (kan helt tas bort fr ett fettsnlare alternativ).
1-2 dl Crme fraiche 18, 9 eller 6%
1 1/2 - 2 tsk citronsaft
nymald peppar.

Tillbehr:
Tomater skurna i klyftor, rkor, citron i klyftor, dill eller vattenkrasse, sallad.

Tillvgagngsstt fr tonfiskmousse:

Hll bort vattnet frn tonfisken. Mosa tonfisken i en skl med elvisp eller en gaffel. Smlt smret och tillstt detta till tonfisken. Blanda vl. Tillstt crme fraiche, citronsaft och kryddor. Rr samman och smaka av. Moussen ska inte vara fr flytande och saftig, men inte heller fr torr. Lgg moussen i en pastejform (man kan f en speciell metall form som har formen som en fisk), stor skl eller i portionssklar (lgg ev. Plastfolie i formarna frst).

Stll moussen vertckt i kylskpet minst en halv dag.
Dekorera med tillbehret fre servering.

Man kan helt lta bli att tillstta smret, det gr dock moussen ngot torrare. Detta kan i gengld undgs vid att man hller lite thousand island-dressing och/eller citronsaft ver moussen alldeles fre servering.

Smaklig mltid!


Detta recept p tonfiskmousse r tillagt av Cathrine den 05.01.2010.





Snd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera p vrt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Fisk  >  Tonfisk  >  Tonfiskmousse