tortilla española

Spansk potatisomelett.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1882

Du behöver följande ingredienser till detta recept tortilla española.

4-5 små potatisar
½ lök
4 ägg
4 msk vatten
Salt och peppar
Olivolja

Tillvägagångssätt för tortilla española:

Skrubba potatisarna ordentligt och skär dem sedan i tunna skivor. Värm upp olivoljan i en stekpanna och lägg i potatisskivorna. Skiva löken tunt och lägg ner i stekpannan. Stek tills potatisen och löken mjuknat.

Rör samman en äggsmet med ägg, vatten, salt och peppar. Häll smeten över potatisen och löken. Skruva ner plattan på låg värme och lägg ett lock över. Låt steka tills äggmassan är helt fast.

Vänd upp omeletten på en tallrik. Serveras lika bra varm som kall.


Detta recept på tortilla española är tillagt av Cathrine den 11.05.2011.