Veganisk morotssoppa med chili

Veganisk morotssoppa med chili

Färgrik soppa med härlig konsistens.

Årstid: Hela året
Personer: 2
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 997
Tipsa en vän
Skriv ut
Ingredienser:

Du behöver följande ingredienser till detta recept veganisk morotssoppa med chili .


8 morötter
2 lök
1 röd chili
2 potatisar
1 l vatten
2 ekologiska veganiska buljongtärningar
2 dl sojamjölk
Färsk rosmarin
Salt och peppar

Tillvägagångssätt för veganisk morotssoppa med chili :

Skala och hacka löken. Dela chilin på längs och skrapa ur fröna. Hacka därefter chilin och spara ev. några skivor till dekoration. Stek chilin och löken i lite olja i en gryta. Skala och hacka potatis och morötter i mindre bitar och tillsätt dessa i grytan tillsammans med vatten och buljong. Koka upp soppan och låt koka i minst 15 min, grönsakerna ska vara helt mjuka.

Använd en stavmixer till att mixa soppan med. Tillsätt 2 dl sojamjölk och chiliskivorna, koka upp. Hacka rosmarin och lägg ner i soppan. Salta och peppra.

Servera soppan varm med t.ex. bröd.



Detta recept på veganisk morotssoppa med chili är tillagt av Cathrine den 08.08.2011.





Sänd in dina egna recept
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

62.842 prenumeranter.


Sitemap | RSS | Personupplysningar | Om Webbkokbok | © HEPHEY 2007 - 2012

Weboppskrifter
Recept  >  Matrecept  >  Vegetarisk mat  >  Veganisk morotssoppa med chili