Wallenbergare

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1835

Du behöver följande ingredienser till detta recept wallenbergare.

400 g kalvfärs
4 äggulor
1 ¾ dl grädde
Salt och vitpeppar

Tillvägagångssätt för wallenbergare:

1.Rör ner grädden lite i taget och sedan äggulorna.

2. Salta och peppra färsen.

3.Forma färsblandningen till små biffar. Då färsen kan vara svår att forma så kan man använda sig av runda kakformar (liknande pepparkaksformar). Lägg ned kakformarna i en gjutjärnspanna och klicka sedan ner färsen i formarna. Stek biffarna på medel värme, ca 3 min på varje sida.

Servera wallenbergarna med potatismos, gröna ärtor och vinbärsgelé.


Detta recept på wallenbergare är tillagt av Cathrine den 07.06.2010.