Wok

Här serveras woken med ris.

Årstid: Hela året
Personer: 2
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 4818

Du behöver följande ingredienser till detta recept wok.

200-250 gram kalkon
6 morötter
4 msk olivolja till stekning
3-4 vitlöksklyftor
1/2 broccolihuvud
1-2 paprikor
1 1/2 tsk riven ingerfära
1 purjolök
Salt
Peppar
Paprika pulver
Kokosmjölk
böngroddar

Tillvägagångssätt för wok:

Skär morötterna i små stavar. Broccolin skärs i små buketter och paprikan och purjolöken skäres i tunna strimlor. Skölj alla grönsakerna, inklusive böngroddarna.

Häll olivoljan i woken och sätt på värmen. Lägg i vitlöken och ingefäran då woken är varm, låt steka någon minut eller två. Lägg i köttet och stek tills det är vit, krydda då med salt, peppar och paprikapulver.

Häll i morötterna och broccolin. Efter 1-2 min så tillsättes paprikan, purjon och böngroddarna. Häll kokosmjölken över grönsakerna och köttet och låt det sjuda i 5-10 min. Variera koktiden efter hur mjuka du vill ha dina grönsaker. Smaka ev. till med salt och peppar.


Detta recept på wok är tillagt av Cathrine den 17.02.2010.