Surdeg

Gå tillbaka till Surdeg.

Årstid: Hela året - Personer: N/A - Fettsnålt recept: Nej - Träffar: 2160

Ingredienser:

2,5 dl grovt rågmjöl
1,5 dl kärnmjölk
1 tsk salt


Tillvägagångssätt:

Blanda ingredienserna i en bunke och strö över lite mjöl. Täck över degen med plastfolie och låt den stå i rumstemperatur 4-6 dagar. Därefter är degen klar att användas. Surdeg används bland annat till rågbröd. Går utmärkt att frysa.

Detta recept på Surdeg är tillagt av Mårten den 06-02-2008

Webbkokbok.se (som del av HEPHEY) har copyright på all text, grafik och annat material på denna sida. Materialet får inte återges utan tillåtelse.