Gratinerad potatismos
Gå tillbaka till Gratinerad potatismos.
Årstid: Hela året - Personer: 4 - Fettsnålt recept: Nej - Träffar: 3474
Ingredienser:
8 potatisar
Vatten
Salt
2 ägg
1 dl mjölk
Salt och peppar
Muskotnöt
3 dl riven ost
½ dl parmesanost
2 msk smör
½ tsk basilika
Tillvägagångssätt:
Skala och koka potatisarna tills de är mjuka. Häll från vattnet och mosa potatisarna med en stöt. Tillsätt mjölk, äggulor, salt, peppar och muskotnöt. Vispa äggvitorna till skum och vänd sedan ner det i moset. Blanda noga. Häll över moset i en ugnssäker form. Rör samman smör, riven ost, parmesanost och basilika i en skål. Fördela blandningen över potatismoset. Gratinera överst i ugnen på 225 grader i cirka 30 minuter.
Detta recept på Gratinerad potatismos är tillagt av Mårten den 30-03-2009
Webbkokbok.se (som del av HEPHEY) har copyright på all text, grafik och annat material på denna sida. Materialet får inte återges utan tillåtelse.