Grekisk tzatziki

Gå tillbaka till Grekisk tzatziki.

Årstid: Hela året - Personer: 4 - Fettsnålt recept: Nej - Träffar: 2169

Ingredienser:

½ liter naturell yoghurt
1 gurka
2 fed vitlöksklyftor
½ tsk salt.
½ tsk paprikapulver


Tillvägagångssätt:

1. Sätt en sil över en skål sätt ett kaffefilter eller en tygbit i silen och häll i yoghurten. Låt vattnet droppa av i ca 30 min. Detta stag kan undvikas om man köper grekisk yoghurt som är ”torr” redan från starten.

2. Skölj och riv gurkan grovt. Pressa sedan ur så mycket vatten som möjligt från gurkan.

3. Pressa ner vitlöken i yoghurten och tillsätt så de andra ingredienserna, rör runt.



Detta recept på Grekisk tzatziki är tillagt av Cathrine den 13-08-2010

Webbkokbok.se (som del av HEPHEY) har copyright på all text, grafik och annat material på denna sida. Materialet får inte återges utan tillåtelse.