Baconsås till Pasta

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1762

Du behöver följande ingredienser till detta recept baconsås till pasta.

3 pkt bacon
1 gul lök
5 cm purjolök
2 klyftor vitlök
1 ask färska champinjoner
1 grön paprika
1 röd paprika
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning.

Tillvägagångssätt för baconsås till pasta:

Klipp ner bacon i varm stekpanna och stek dem. Lägg över baconen i en gryta. Stek den hackade löken, strimlade purjon och dem skivade champinjonerna i baconfettet. Lägg över detta i grytan och pressa i vitlök samt tillsätt strimlad paprika. Lägg i buljongtärningen och slå över grädde och creme fraiche och låt allt puttra i ca 10 min.
Servera pasta och en majs och rödlökssallad till.
Gott till är också 1 burk creme fraiche som blandas med 2 krossade vitlöksklyftor.

Detta recept på baconsås till pasta är tillagt av Ulrika Persson den 10.01.2011.