Enkel tårta

Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 1747

Du behöver följande ingredienser till detta recept enkel tårta.

3 bottnar
150 gram hallon
socker efter smak
100 g blockchoklad
7 dl grädde

Tillvägagångssätt för enkel tårta:

Dagen innan eller tidigt samma dag som tårtorna ska göras görs följande:
Koka bären på svag värme tillsammans med lite socker. Det ska inte tillsättas något vatten men det är bra om bären är lite upptinade så det är lite vätska i botten på kastrullen. Låt koka till mos och ställ sedan att svalna. Om man vill kan man sila bort kärnorna.

Häll 1¾ dl grädde i en kastrull tillsammans med chokladen. Värm på svag värme och under omrörning tills all choklad har smält. Ställ blandningen till avkylning. Den ska helst stå 6 timmar för att den ska kunna vispas.

Samla tårtan:
Vispa chokladgrädden till hårt skum och bred ut på en av tårtbottnarna. Lägg en tårtbotten på toppen av chokladgrädden.

Vispa 1¾ dl av grädden riktigt hårt och vänd ner bärmoset. Blir det något bärmos över så kan detta bredas direkt på en av bottnarna. Fördela bärgrädden på den bottnen du lade på toppen av chokladgrädden och lägg sedan den sista bottnen som ett lock på toppen.

Vispa det som återstår av grädden och bred ut detta över hela tårtan så den täcks helt med grädde. Spritsa ev. grädden för att få fina mönster. Tårtan kan även dekoreras med färska bär eller strössel.

Du kan givetvis byta ut hallon mot andra bär om du föredrar det.


Detta recept på enkel tårta är tillagt av Cathrine den 29.03.2012.