Guacamole

Guacamole med chili och lime.

Årstid: Hela året
Personer: 4
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 4904

Du behöver följande ingredienser till detta recept guacamole.

2 st avokado
2 st tomater
½ grön chilifrukt
1 finhackad lök eller ½ knippe gräslök
2 matskedar limesaft (alternativt citronsaft)
1 matsked hackad oregano (färsk)

Tillvägagångssätt för guacamole:

Kärna ur och mosa avokadon. Skölj tomaterna, kärna ur dem, och hacka dem sedan. Skölj, rensa och hacka chilifrukten. Stöt chilifrukten och tomathacket i en mortel. Blanda därefter moset med den mosade avokadon. Rör sedan ner löken och limesaften. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med färsk oregano och eventuellt ett par tomatskivor.

Detta recept på guacamole är tillagt av Mårten den 14.09.2007.