Krämig blomkålssoppa
Mixa soppan med hälften av blomkålen för en krämigare soppa.
Årstid: Hela året
Personer: N/A
Receptet är ej fettsnålt.
Träffar: 3665
Ingredienser:
Du behöver följande ingredienser till detta recept krämig blomkålssoppa.
400 g blomkål
12 dl vatten
½ tsk salt
1 purjolök
2 msk margarin
½-1 tsk blandade örter
4-5 msk mjöl
½-1 tsk buljong
½ lökpulver
1 ½ dl grädde
Tillvägagångssätt för krämig blomkålssoppa:
1. Dela blomkålen i mindre buketter och koka dem i saltat vatten (12dl) i ca 5-7 min.
2. Rensa purjolöken och skär den i skivor. Stek skivorna i margarin i en gryta i 3-5 min. Häll sedan ner örterna i grytan.
3. Tillsätt mjölet och vattnet från blomkålen i grytan med purjolök och låt det hela koka upp. Häll så i buljongen och lökpulvret.
4. Låt soppan koka i ca 5 minuter och tillsätt sedan grädden och blomkålen. Låt koka ytterligare 5min.
För en krämigare soppa mixas soppan med hälften av blomkålen.
Detta recept på krämig blomkålssoppa är tillagt av Cathrine den 03.08.2010.
Sänd in dina egna recept
